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34 DE

Kochtabelle für Genius Sensor

Niedrigtemperaturkochmodus

(12 Stufen)

Gerichte Temperatureinstellung

Garzeit nach dem

Umschalten auf

Niedrigtemperatur-

kochmodus (Minuten)

Köcheln *

Brühe, klar 90-100 60-120

Suppe, cremig 95-105 20-30

Curry 95-100 60-90

Eintopf 95-105 30-40

Irisch Stew 105-115 50-60

Gulasch 95-105 60-90

Schmorgericht 95-105 60-90

Schmoreisch 90-100 60-120

Roulade 95-105 60-90

Sauce bolognese 95-105 30-90

Tomatensauce 95-105 30-90

Kompott 95-100 10-30

Marmelade 105-115 20-30

Köcheln

 Die empfohlenen Temperaturen und Zeiten gelten nur für Köcheln. Bei diesen

Rezepten ist es notwendig, Zutaten (z.B. Fleisch, Gemüse, usw.) zuerst mit

hoher Temperatur zu kochen, bevor dann langsam weiter gekocht wird. In

diesem Fall sollten Sie die Zutaten mit den entsprechenden Leistungsstufen

kochen und dann auf den Niedrigtemperaturkochmodus umschalten. (Siehe

Seite 25)

 Wenn der Niedrigtemperaturkochmodus nach dem Kochen mit hoher Leistung

verwendet wird, hört das Gerät auf zu blinken, piepst aber nicht, wenn die

eingestellte Temperatur erreicht ist.

Hinweis

Die Hitzewerte sind möglicherweise abhängig vom verwendeten

Kochgeschirr. Prüfen und passen Sie die Genius Sensor-Stufen nach

Bedarf an.

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