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Deutsch

Kochtabelle für Genius Sensor

Frittiermodus (7 Stufen)

HINWEIS

Die Hitzewerte sind möglicherweise abhängig vom verwendeten Kochgeschirr.

Prüfen und passen Sie die Genius Sensor-Stufen nach Bedarf an.

Gerichte Temperatureinstellung

Garzeit nach dem

Piepton (Minuten)

Pommes frites, hausgemacht 150-160 5-10

Pilze, im Teigmantel

150-160 4-8

Hähnchen

160-170 5-10

Doughnuts, Berliner 170-180 5-10

Gemüse, im Teigmantel 170-180 4-8

Fisch, im Teigmantel 170-190 5-10

Tiefkühlkost 170-190 5-10

Kochtabelle für Genius Sensor

Bratmodus (10

Stufen

)

Gerichte Temperatureinstellung

Garzeit nach dem

Piepton (Minuten)

Pancakes 160-180 4-8

Pfannkuchen/Crêpes (dünn) 230 2-3

Kartoffelpuffer, Reibekuchen 180 4-10

Kaiserschmarrn 180 10-12

Croque monsieur 160-180 5-10

Arme Ritter 160-180 6-8

Croutons 200 4-6

Ei, Spiegelei 160-180 5-10

Ei, Rührei 160 1-2

Omelette 160-180 3-6

Frühstücksspeck 180 2-8

Würstchen 180 10-15

Frikadellen 160 10-20

Schnitzel 180-200 5-10

Hähnchenbrust 180-230 10-20

Entenbrust 140-180 10-20

Rinderlet (3 cm dick) 160-200 6-12

Steak, englisch (3 cm dick) 200-230 6-8

Steak, medium bis gut durch

(3 cm dick)

180-200 8-12

Schweinebraten 180-230 6-10

Schweinekoteletts 180-230 8-12

Lammkoteletts 180-230 6-10

Fischlet (einfach) 200-230 5-15

Fischlet (paniert) 180-200 5-15

Jakobsmuscheln 180-230 2-4

Garnelen 180-230 4-6

Kartoffeln, braten (Bratkartoffeln)

180-200 15-25

Pfannengericht 230 3-10

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