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Brot Rezepte

VOLLKORNBROT

Wählen Sie whole wheat (Vollkorn)

Option BAKE (Backen) / BAKE RAPID (Brot schnell)

M L XL

Teelöffel Trockenhefe

(Teelöffel bei Option BAKE RAPID)

1

(1

1

⁄2)

1

(1

1

⁄2)

1

1

⁄4

(2)

Vollkornweizenmehl 400 g 500 g 600 g

Teelöffel Salz 1

1

⁄2 1

1

⁄2 2

Esslöffel Zucker 1 1

1

⁄2 2

Butter 20 g 30 g 40 g

Wasser 280 ml 350 ml 420 ml

VOLLKORNROSINENBROT

Wählen Sie whole wheat (Vollkorn)

Option BAKE RAISIN (Rosinen-Brot)

M L XL

Teelöffel Trockenhefe 1 1 1

1

⁄4

Vollkornweizenmehl 400 g 500 g 600 g

Teelöffel Salz 1

1

⁄2 1

1

⁄2 2

Esslöffel Zucker 1 1

1

⁄2 2

Butter 20 g 30 g 40 g

Wasser 280 ml 350 ml 420 ml

Zusatz (Im Rosinen-Nuss-Verteiler):

Rosinen

80 g 100 g 120 g

FRANZÖSISCHESBROT

Wählen Sie french (Französisch)

Option BAKE (Backen)

Teelöffel Trockenhefe 1

Weizenmehl, Typ 550 300 g

Teelöffel Salz 1

Butter 20 g

Wasser 220 ml

ITALIENISCHES BROT

Wählen Sie wählen (Italienisch)

Option BAKE (Backen)

Teelöffel Trockenhefe 1

Weizenmehl, Typ 550 400 g

Teelöffel Salz 1

1

⁄2

Esslöffel Olivenöl 1

1

⁄2

Wasser 260 ml

SANDWICHBROT

Wählen Sie sandwich

Option BAKE (Backen)

Teelöffel Trockenhefe 1

Weizenmehl, Typ 550 380 g

Esslöffel Zucker 2

Butter 30 g

Wasser 250 ml

GLUTENFREIES WEISSBROT

Wählen Sie gluten free (Glutenfrei)

Option BAKE (Backen)

Wasser 430 g

Esslöffel Ö l 1

glutenfreie Brotmischung 500 g

Teelöffel Trockenhefe 1

Teig Rezepte

NORMAL TEIG

Wählen Sie basic (Normal)

Option DOUGH (Teig)

Teelöffel Trockenhefe 1

Weizenmehl, Typ 550 500 g

Teelöffel Salz 1

1

⁄2

Esslöffel Zucker 1

1

⁄2

Butter 30 g

Wasser 310 ml

NORMAL ROSINEN TEIG

Wählen Sie basic (Normal)

Option DOUGH (Teig)

Teelöffel Trockenhefe 1

Weizenmehl, Typ 550 500 g

Teelöffel Salz 1

1

⁄2

Esslöffel Zucker 1

1

⁄2

Butter 30 g

Wasser 310 ml

Zusatz (Im Rosinen-Nuss-Verteiler):

Rosinen

100 g

FRANZÖSISCH TEIG

Wählen Sie french (Französisch)

Option DOUGH (Teig)

Teelöffel Trockenhefe 1

Weizenmehl, Typ 550 300 g

Teelöffel Salz 1

Butter 20 g

Wasser 180 ml

VOLLWERT TEIG

Wählen Sie whole wheat (Vollkorn)

Option DOUGH (Teig)

Teelöffel Trockenhefe 1

1

⁄2

Vollkornweizenmehl 500 g

Teelöffel Salz 2

Esslöffel Zucker 1

1

⁄2

Butter 30 g

Wasser 340 ml

VOLLWERT ROSINEN TEIG

Wählen Sie whole wheat (Vollkorn)

Option DOUGH (Teig)

Teelöffel Trockenhefe 1

1

⁄2

Vollkornweizenmehl 500 g

Teelöffel Salz 2

Esslöffel Zucker 1

1

⁄2

Butter 30 g

Wasser 340 ml

Zusatz (Im Rosinen-Nuss-Verteiler):

Rosinen

100 g

PIZZA TEIG

Wählen Sie pizza

Option DOUGH (Teig)

Teelöffel Trockenhefe 1

Weizenmehl, Typ 550 450 g

Teelöffel Salz 2

Esslöffel Pflanzenöl 4

Wasser 240 ml

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